果物の王様ドリアンの植物誌 天国の味と地獄のにおい
渡辺弘之著
2006年12月刊 46判 216頁 長崎出版 (5%)税込:\1995 (本体:\1900)
「だれがドリアンを果物の王様と決めたのか?」の謎解きから、ドリアンの品種、ドリアンにまつわるベトナムやマレーシアの悲しい伝説、ドリアンの羊羹・ビスケット・アイスクリーム・キャンディまで、ドリアンに関する雑学本。
【主要目次】 1 ドリアンは果物(フルーツ)の王様 2 ドリアンは東南アジアの特産 3 ドリアンの産地と民話 4 大好きと大嫌い 5 ドリアンとコウモリ 6 たくさんの品種 7 ドリアンのお菓子と加工品
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