食べまくり韓食韓菜大全

西川治著

2002年9月刊　Ａ５判　224頁　東京書籍　1,800円

韓国を巡り、韓国料理の歪みのない健康料理を食べてきた。肉に、魚介に、野菜、1000点を食べきった。

^{【主要目次】
まえがき
第１章　オモニのつくる健康家庭料理・祝い膳
第２章　韓国名菜の旅、あちこちへ
第３章　韓食は百味繚乱あり
第４章　韓食韓汗・コラム
第５章　食べた覚えた西川治の鍋料理
あとがき}