こんな図鑑が欲しかった。アジアの「市場」にあふれる熱帯の野菜や果物240種の素性と食べ方が分かる便利本。カラー写真付き。
【主要目次】
東南アジアの野菜市場に行ってみよう
凡例・使用の手引き
東南アジアの食文化と料理
香辛料
果実と木の実
ヤシについて
ヤシ以外の果実と木の実
果菜
ウリの仲間
マメの仲間
根菜
葉菜（草本）
その他の葉菜
木菜
水草
キノコ、藻、海草、シダ類
花菜
子実類
用語解説
各国語名対照表
図鑑の使い方と図書案内
索引