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バンコク「そうざい屋台」食べつくし 下関崇子著 2009年3月刊 A５判 128頁 アスペクト （5%）税込\1575 （本体\1500） |
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安くて、手軽で、豊富なメニュー、バンコクの屋台にハマッタ人も多いはず。なかでも手軽なのが、おかずを指さしながら注文できる「そうざい屋台」。一皿100円以下で多彩な味が堪能できる。本書はこの「そうざい屋台」のメニューを徹底解説。タイ語のメニュー表記や辛さ度数、そうざいが食べられる屋台の種類などの情報も収録。グリーンカレーなどのおなじみメニューだけでなく、「発酵魚のもち米詰め」といった日本では知られざるメニューまで。 【主要目次】 |