食べる指さし会話帳　１　タイ

加川博之著

2001年6月刊　Ａ５判　128頁　情報センター出版局　1,200円

大好評、「旅の指さし会話帳１　タイ」の姉妹編。
屋台で食べたくても注文の仕方が分からない。メニューのない食堂や屋台でもっといろんなタイ料理を食べてみたい。そんな人のために作られたのが本書。
店の探し方、注文の仕方、めんの種類、ごはんもの、揚げ物、炒め物サラダ、タイスキ、お菓子、ソムタム、酒、たばこ、野菜、ナムプリック、調味料、果物、飲み物、地方料理、食材などなど、タイ料理の基本的な名前と種類を、写真とイラストで紹介。本書を片手に、タイの大衆料理をたらふく味わってみよう。